今日は正月二日である。正月にはスべきことが山積していると言われている。... 年明けうどん、初詣、新年の抱負。ボクはキチョー麺なので順番どおり、やるといったことはやる。 スデに正月十五日までに紅白のうどんを食えばよしという年明けうどんは正月元日…

読者諸賢は年越しラーメンというものをご存じだろうか。読んで字の如し年越しにラーメンを食おうという素直に年越しそばを食うことがデキない捻くれたオモチロオカチイ人びとの年越しの風物詩のことである。かく言うボクもラーメン断食はじめる前は年越しラ…

薄利多売ラーメン戦争でハイデイ日高の日高屋と骨肉の戦いを繰り広げているライバル、幸楽苑ＨＤの幸楽苑が新たな試みをするという。幸楽苑ＨＤのあらたな取り組みとは"「お水がいらない 味噌野菜らーめん幸楽苑」（１袋345円）」"なる冷凍食品を全国の幸楽…

一風堂のプレスを読むまで知らなかったのだが『選挙の際に投票所で受け取ることのできる「投票済証明書」を提示することで、割引や特典などのサービス』という「選挙割」ものがあるらしい。第48回衆議院議員総選挙の「投票済証明書」をもって一風堂に行くと…

読者諸賢、ごきげんよう。ボクはらーめ人間Ｚ。らーめん視点からでないとブログが書けないまともない人間だ。 ラーメンを愛し健康を愛し、何よりも平和を愛するボクは、ラーメンと睡運瞑菜350g、核廃絶運動のアウフヘーベンの途中のエラーでキタチョーのロケ…

はてなブログ編集部が出題するお題「行ってみたい場所」の回答エントリ。外のラーメンを食いに行かないボクがどこに行ってみたいかという話であるわけだが、それは自ずと容易に答えが出た。そう「カップヌードルミュージアム横浜」である。個人的に「カップ…

「食欲の秋に是非1杯！ラーメン官僚が選ぶ、絶品辛ラーメン＆ニューラーメン10傑」の記事の質がマズい。少なからず3点は明らかにマズいのでそれを指摘してみた。 (1) ラーメンとは言い難いものが混ざっている。(2) 辛い料理はマズい料理を見つける方が難しい…

新京成電鉄株式会社がラーメン得々スタンプラリーというものを2017年10月1日から2017年12月15日まで実施しているそうである。「新京成 ラーメン得々スタンプラリー」開催期間中に新京成を利用する機会があるなら気になるラーメン店に行ってみるのはアリだ。…

思いがけず期間延長となってしまったはてなブログ編集部が出題した今週のお題「読書の秋」の回答エントリ。先週に引き続きラーメンWalker東京2018についての感想文を書きたいと思う。ラーメン断食の無限ループにハマり、170日を超えてなお現在進行形で外でラ…

ボクは「これからは個性の時代！ラーメン官僚が選ぶオンリーワンラーメンの優良店10選」という記事をタイトルだけ読んで「こいつ、大丈夫か？」と思ってしまった。しかし、そこはグッとこらえて一応目を通してみたのでこの記事についての感想文を書いてみた…

はてなブログ編集部が出題するお題「読書の秋」に対する回答エントリ。毎年このくらいの時期になると翌年度版のラーメン本が発行される。ボクはラーメンWalker東京2018を買った。要約すると「ラーメンWalker東京2018は昨年のラーメンWalker東京23区2017とく…

2017年9月28日（木）～11月1日（水）の35日間、新宿区立大久保公園で開催される大つけ麺博2018には麺好きなら黙って行くべきなのかどうかを考察しました。大つけ麺博2018参加45店舗のリスト、イベント目玉情報の2つから麺好きなら黙って行くべきか考察しまし…

日清カップヌードルの公式Twitterが「すすり方が9割」を提唱していた。まさにラーメンはすすり方が9割。カップヌードルのオッシャルトーリである。ラーメンはすすって食うものである。だからラーメンすする紳士・淑女たる者、最低限の嗜みとして麺をすするお…

2014年の異物混入事件以降、不調と言われてきたマクドナルドが2017年復調の兆しが見えてきたらしくカサノバ社長をして「成長局面に入ったと実感」と言わしめるほどである。しかし、異物混入事件以降にマクドナルドがやっていたこととして、ボクの目についた…

夏真っ盛りであることも手伝ってかTwitter等で昆布水を使ったラーメンおよびつけ麺が目につくようになってきた。そもそも昆布水がなんであるかよく分かっていなかったので調べてみたついでに、昆布水を使ったラーメン（特につけ麺）の先駆けはどこであるか？…

今年、2017年はスーパー猛暑と言われている。スーパー猛暑の定義は３７度超えの真夏日であるそうだ（ラジオで流れてくるのを聴いた話なので本当であるかはボクは未確認である）。しかしボクはＴ都において３７度超えをボクは未体験である（少なくともボクが…

ボクはジョギングしているときに、ブログにどんなことを書こうとか、ボクは心がどんなラーメンが食いたいと叫んでるんだと感じようと試みたりしている。今回もボクは走り始めた最初のうちは、ボクは以前食ったこっちのラーメンが食べたいだろうか、それとも…

ラーメン断食を九十九夜続けることができました。九十九と言えば、九十九里浜の「くじゅうく」と読むこともあれば、九十九髪のように「つくも」と読むこともあるわけだ。そして「つくも」と聞けばボクは恵比寿にある《九十九ラーメン》を思い出してしまう。…

はてなブログ編集部が出題する今週のお題「テスト」に答えたエントリ。ラーメン業界には一般社団法人日本ラーメン協会が運営する日本ラーメンファンクラブがあり、日本ラーメンファンクラブはラーメン検定を2017年現在準備中だ。さっぱりラーメン検定の実施…

ボクはらーめ人間Ｚ。らーめん視点からでないとブログが書けないまともない人間だ。インスタでラーメン写真を見ているとラーメン食べたくなくなってしまうボクだが、インスタで餃子写真見てても餃子食いたくなくなったりしない。不思議だ。おうち餃子だった…

アド街ック天国 中野新井薬師（2017年3月18日放送）に登場したワンダーなラーメンについてと、ラーメン以外のワンダーなスポットについて書きました。ラーメンに関することで紹介されていたのはスナックさくら、大成食品、萬来軒、そしてやくし丸長。ラーメ…

ボクが今回のゴールデンウィークに食べにいくことを楽しみにしていたお店はゴールデンウィークをとっていた。ボクが行きたいと思っていたラーメン店は営業していなかった。理由は今後展開する新メニューの研究をしたいからとのこと。お店での試作と他店を食…

ボクはらーめ人間Ｚ。らーめん視点からでないとブログが書けないまともない人間だ。日清食品で好きな商品は？と聞かれたらカップヌードル一択（オリジナルの醤油一択）。チキンラーメンも捨てがたい。しかし一つ選べと言われたら断然カップヌードル。東芝が…

中国で和風ラーメン店を展開する味千中国が世界の空港への店舗展開を始めたというニュースを受けてそもそも味千ラーメンが東京で食べられるのか調べてみました。味千ラーメンを日本で展開する重光産業が熊本地震での炊き出しを行ったことや豚骨スキャンダル…

先日はてなブックマークのホットエントリにラーメン官僚こと田中一明さんのオススメする東京の選りすぐり新店10店舗があがっていた。さぞや素晴らしいリストなのだろうと思い読んでみた感想を書きました。

ボクはらーめ人間Ｚ。らーめん視点でしかブログの書けないまともない人間。でも四季の変化には敏感。だって季節が変化すれば食材の旬が変わるんだもの。意識の高いらーめん店だったら食材を旬のものを限定らーめんに取り入れてくれたりする。季節の変わり目…

神奈川県横浜市の田上家（横浜市営地下鉄「弘明寺駅」最寄り）という家系ラーメンのお店に行きたい。その周りでついでの観光ができるのかどうかを確認したことについて書きました。

ラーメン女子博 '17 -Ramen girls Festival-（2017年3月16日（木）～20日（月・祝）横浜赤レンガ倉庫にて開催）に行かない理由について書きました。ラーメンはそもそもとても間口の広い食べ物であるのでラーメン店の敷居をまたぐのはさほど難しい話ではない…

ラーメン山岡家にて期間限定で提供されているという鬼煮干しラーメンが気になったのでラーメン山岡家に行ってみたいと思い予習してみた予習らーめんエントリです。以前、チェーンのラーメン店を予習した際に何故ラーメン山岡家をスルーしていたのかを深掘り…

ボクはらーめ人間Ｚ。らーめんを通してしか世の中をみることができないまともない人間だ。日々タンタンブログ書いている。日々タンタンと言っていたら担々麺のことをブログに書きたくなってきている。でもまだ書かない。早くまとも人間になりたい。 巷のまと…