復習らーめん【'16年136杯目】要の塩(豊島区池袋)の塩そば('16年10月第一週)

目次 目次 本日のおしながき:要の塩の塩そば 情熱的なブログの予習教材エントリに背中を押され、三度目の要の塩。 丹念に思慮に思慮を重ねた設計が施された丁寧な一杯。 美味しいのだがやはり雰囲気が好きになれない要の塩。 店舗情報( 2016-10-19 現在) 本日のおしながき:要の塩の塩そば 一期一会の麺の言葉に一片の…