#ほぼにちらーめん

プロのラーメン断食家であるボク,らーめ人間Zが可能な限り毎日タンタンとメンタルしっかり政治・経済・社会・技術の垣根なく知らなかったことを知るために書いているただの日記ブログ.よろしくね,ピース.ほぼ日刊イトイ新聞とは無関係.写真をはじめとした皆あまねく全てのコンテンツの無断転載はお断り!

しおラーメン-麺処篠はら

復習らーめん【'16年119杯目】要の塩(豊島区池袋)の塩そば('16年09月第一火曜)

本日のおしながき:麺処篠はらの要の塩 要の塩の塩そば('16年09月第一火曜) 二度目の要の塩。 麺処篠はら(要の塩) 要の塩をわたしが好きになれない理由を考えてみた。 客のマナーの問題。 お店の物理的な構造の問題。 スタッフの手際的な問題。 ネットリ…

復習らーめん【'16年094杯目】麺処篠はら(豊島区池袋)の丹波黒どりのスープに旬の真鯵をトッピングした塩そば(要の塩)

本日のおしながき:麺処篠はらの丹波黒どりのスープに旬の真鯵をトッピングした塩そば(要の塩) 気になっていた毎月第一火曜日の要の塩に初訪! 口当たりがとてもなめらかでかつ優しい塩のスープの絶品塩そば! 最後の締めは限定飯をスープにインして平らげ…