今日のおしながき：地球の中華そばの特製塩そば 行ってみたかった TRY ラーメン大賞 2016 新人賞受賞店！ あられが口で弾けるのに驚くスープ一口目！ 安定の国産小麦三種ブレンドの自家製麺！ 全く味わいの違う豚と鶏、二種のチャーシューの共演！ 芸が細か…

表題どおり、ラーメンおじさん（一部界隈で他称） garage-kid 、ラーメンブログをはじめることにしました。 まずは、はじめるにあたって、なぜはじめることにしたのか動機をまとめておこうと思います。まあ、原点を忘れないようにするためといったところのエ…

今日のおしながき ラーメン屋：雨ニモマケズ 今日の一杯：こいくれないと春野菜の彩りつけめん （2016年031杯目） 値段： ¥1000 （特製を選んだので） 日付： 2016-03-23 日々新メニューの研究に余念のない店主内藤氏のブログを拝読しているので、にんじん（…

本日のおしながき ラーメン屋：板橋大勝軒なりたや 今日の一杯：チャーシューメン （2016年030杯目） 値段： ¥990 （中盛と豚骨魚介スープをチョイスで＋100円） 日付： 2016-03-21 3月の三連休、花粉症で完全にダウンしていたラーメンおじさん。家にあるス…

今日のおしながき ラーメン屋：ミライゑ 今日の一杯： たらしょっつる塩ラーメン （2016年029杯目） 値段： ¥850 日付： 2016-03-17 2016-03-14 から平日夜限定で提供されているミライゑさんのたらしょっつる塩ラーメンをいただきにミライゑさんへ。 ミライ…

今日のおしながき：みそ味専門マタドールのビーフブラック 二度目の来訪なのであえて味噌ではない気になるメニューを選んでみた！ 醤油とブラックペッパーの破壊力！ ラーメンラリーのためにトッピングにカルビ肉増しをチョイス！ 何はともあれブラックペッ…

今日のおしながき ラーメン屋 ：煮干そば 流。 今日の一杯 ：もやしそば （2016年027杯目） 値段： ¥780 日付： 2016-03-10 十条の流。さんで 2016-03-02-2016-03-31 まで平日18時から20食限定で提供されている流。のもやしそばをいただいてきました。 あん…

今日のおしながき ラーメン屋 ： 雨ニモマケズ 今日の一杯 ： 中濃うま煮干らーめん （2016年026杯目） 値段： ¥700 日付： 2016-03-06 先日の十条限定ラーメンは逃してしまったので今回の期間限定は逃すまいぞと限定最終日に滑り込み。 このところニボ注入…

今日のおしながき： RAMEN GOTTU の GOTTU ラーメン 練馬でおいしいと評判のビブグルマン。 とんこつだが後味すっきりな GOTTU ラーメン。 辛味噌を溶かしながら味の変化を楽しめるスープ！ アクセントにトッピングされた柚子が爽やかに香る！ 燻製風味のジ…

今日のおしながき ラーメン屋： こそっと 今日の一杯： 煮干の誘惑 （2016年024杯目） 値段： ¥700 （トッピング：チャーシュー ¥150 味玉 ¥90 ねぎ ¥90 のり ¥90 ） 日付： 2016-03-01 上板橋のこそっとさん、ラーメンラリー参戦開始との報を受け、開始当日…