お題「てぬきらーめん」な要素もおりまぜつつ手短に。大掃除も終えたのでお題「復習らーめん」も復活。2016年のらーめんは2016年12月30日でわたしは〆た。最後の28日、29日、30日をスリーツーワン。 というわけで年の最後はエア年越しらーめんで〆たわけだが…

目次 目次 本日のおしながき：煮干そば流。（北区上十条）の煮干スワロー 半年ぶりに帰ってきた燕三条系背脂チャッチャ系の煮干スワロー。 自家製麺を存分に味わうために今回は麺大盛での注文。 店舗情報（ 2016-11-01 現在） 本日のおしながき：煮干そば流…

目次 目次 本日のおしながき： 雨ニモマケズの内藤店主が訪れていたのをTwitterでみかけ、矢も盾もたまらず流。さんへ。 悩みに悩んでえらんだのは辛つけそば。 デフォのつけそばに辛味が追加されることで食欲がより掻き立てられるようになる。これは夏に合…

目次 目次 本日のおしながき：煮干そば流。の台湾まぜそば a.k.a スタミナ 冷そばに続く新しい限定、その名もスタミナ！ 賄い飯から商品化された台湾まぜそば。 彩り豊かで美しいエネルギー飯は（気持ちの上では）あっという間に完食！ 店舗情報（ 2016-09-0…

本日のおしながき：煮干そば流。のアブラつけそば 個人的に大好きだからこそなかなか行こうと思えないジレンマのある流。さんに1ヶ月超ぶり再訪！ 自家製麺、また旨さが進化した気がする！ 手塚店主がわたしのことを認識してくれていた！嬉しい！ 店舗情報（…

本日のおしながき：煮干そば流。の冷やし煮干中華そば こっそりはじまっていた冷やし煮干中華そば！ 麺は最初からわさびをつけて食べるのがレコメンドとのこと。実際旨い！ トッピングは個人的にきゅうりの角切りがバリボリいけてよかった。 本日のおしなが…