はてなブログ編集部が出題する今週のお題「得意料理」の回答エントリ。ボクの得意料理、つまりは「ケ」である日常で気軽につくれる料理とはなんであるかということである。そう、ボクの得意料理それは「一汁一菜」であり「カレーライス」であり「麻婆豆腐」…

ここ最近俄に人手不足に言及する特集が増えた気がしている。人手不足で倒産した企業などの記事も他に目にした。そのニュースに端を発しているのかについては定かでない。 しかし俄に人手不足が話題になる以前に実際、人手は足りていないだろう。何より日本は…

2017年10月、人手不足で倒産する企業が過去最高を記録したそうである。日経平均も戻り高値を記録し騰勢を高めている。上場企業の業績も過去最高を記録する企業が目白押しだ。なかなかそれが従業員（以降、労働者と表記）に還元されたという実感をともなわな…

いきなり寒くなった11月。ボクはまたしても風邪をひいた。またしてもというのは2017年、ボクが風邪をひくのは二度目だからだ。ボクともあろうものが一年に二度も風邪の神に愛されてしまうことになるとは不覚である。古人曰くバカは風邪をひかないという。プ…

まじめに読むものではないボクのブログであるわけであるが、ボクがブログを書くときにこれだけは気をつけたいと思っていることがある。それは「表記ゆれ」である。わざわざ引用するほどのものではないが以下のようなもののことを指して表記ゆれという。「表…

日清食品ＨＤが即席麺が好調で業績好調だそうである。そもそも日本における即席麺メーカーは日清食品ＨＤの寡占状態にあり、日清食品ＨＤ亡き後の即席麺メーカーはゼロと言っても過言ではない。ボクが知る限りコンビニの即席麺のコーナーでしのぎを削り合っ…

日本ラーメン業界で薄利多売ラーメン戦争で長年しのぎを削り合っている二大巨頭と言えば日高屋のハイデイ日高と幸楽苑の幸楽苑ＨＤである。しかし日本は酔っ払い大国である。未だに二日酔いが仕事デキない言い訳になる国は日本だけと言っても過言ではない。…

はてなブログ編集部が出題する今週のお題「芸術の秋」の回答エントリ。ラーメンに興味ないフツーの人びとがご存知のはずはないのだが、ラーメン俗世には意識高いラーメンと称されているナンだかよくわからんムニャムニャが存在している。それは時に麺しかな…

すき家の牛丼が値上げするそうである。さて牛丼の値上げであるが、ボクは仕方ないと思っている。昨今は未曾有の人手不足である。つまり売り手市場というわけだ。わざわざ低賃金で労働力を搾取されたいというようなマゾはいないといっても過言ではない。すき…

意識他界ラーメン店主はよく「あの店主さんのオーラがハンパない。」といった主旨のことを言っている。ラーメン俗世の意識他界ラーメン店は競合するはずの他のラーメン店にラーメンを食いに行っていることがよくある。ボクにはナゼ意識他界ラーメン店に限っ…