#ほぼ日らーめん

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#ほぼにちらーめん

らーめ人間Z。がほぼ日刊でらーめんについて綴るただの日記。文体ときどきフミコフミオインスパイア。食べたラーメンの記録、訪問店の感想だけでなく、ラーメン関連のイベント、キャンペーンの情報などもシェアしていくよ。よろしくね。ピース。ほぼ日刊イトイ新聞とは関係ありません。写真をはじめとしたすべてのコンテンツの無断転載はお断り!

復習らーめん【'16年147杯目】雨ニモマケズ(北区上十条)の塩らーめん

目次 目次 本日のおしながき レギュラーメニューを刷新することを宣言している雨ニモマケズで塩らーめんの予習兼復習らーめん。 あえて粗探しするならば課題はスープのコクくらい。これを刷新してしまう決断ができるところがスゴい。 店舗情報( 2016-11-22 …

復習らーめん【'16年144杯目】麺屋六感堂@大つけ麺博2016の芳醇和出汁塩SOBA

目次 目次 本日のおしながき:麺屋六感堂@大つけ麺博の芳醇和出汁塩SOBA 予習したとおりにチケットはセブンチケットで購入。 大久保公園へは新大久保駅から徒歩で8分。 雨と時間帯のせいか人はまばら。勝手が分からないが適当にウロウロして六感堂さん発見! …

復習らーめん【'16年140杯目】麺屋六感堂(豊島区東池袋)の鴨出汁追いあごしおSOBA('16年10月15,16日週末限定)

目次 目次 本日のおしながき:麺屋六感堂(豊島区東池袋)の鴨出汁追いあごしおSOBA 個人的には体育の日のあっという間に捌けた限定よりもこの日の限定のほうが好き! 一番の目玉は大つけ麺博第4陣でも披露されるグリーン雲呑! 店舗情報( 2016-09-10 現在…

復習らーめん【'16年137杯目】麺屋六感堂(豊島区東池袋)の松茸のしお素ラーメン('16年10月08,09日週末限定)

本日のおしながき:麺屋六感堂の松茸のしお素ラーメン 松茸をいかに主役として引き立てるかが綿密に練られた一杯。 ラーメン屋 / 麺屋六感堂 今日の一杯 / 松茸のしお素ラーメン (2016年137杯目) 値段: ¥1,200 +チャコ飯(松茸ご飯)350円 日付: 2016-1…

復習らーめん【'16年129杯目】ラーメン星印(神奈川県横浜市神奈川区)の特製塩ラーメン

目次 目次 本日のおしながき:ラーメン星印の特性塩ラーメン ラーメンラリー第二弾を求めてラーメン星印さんへ。 ついでに「過疎ってる」検証をしてみた。結果は... 特性塩ラーメンは「お!?」と危うく声を出しそうになるほど、唸る旨さのスープ。 麺のみ惜…

復習らーめん【'16年119杯目】要の塩(豊島区池袋)の塩そば('16年09月第一火曜)

本日のおしながき:麺処篠はらの要の塩 要の塩の塩そば('16年09月第一火曜) 二度目の要の塩。 麺処篠はら(要の塩) 要の塩をわたしが好きになれない理由を考えてみた。 客のマナーの問題。 お店の物理的な構造の問題。 スタッフの手際的な問題。 ネットリ…

復習らーめん【'16年106杯目】麺や河野(練馬区中村)のR-20テキーラらーめん

本日のおしながき:麺や河野のR-20テキーラらーめん ラーメン大好き小泉さん(4)に触発されて、いざテキーラらーめん! テキーラとの食べ合わせを考慮した食材選びが絶妙な一杯! 店舗情報( 2016-08-20 現在) 本日のおしながき:麺や河野のR-20テキーラ…

復習らーめん【'16年094杯目】麺処篠はら(豊島区池袋)の丹波黒どりのスープに旬の真鯵をトッピングした塩そば(要の塩)

本日のおしながき:麺処篠はらの丹波黒どりのスープに旬の真鯵をトッピングした塩そば(要の塩) 気になっていた毎月第一火曜日の要の塩に初訪! 口当たりがとてもなめらかでかつ優しい塩のスープの絶品塩そば! 最後の締めは限定飯をスープにインして平らげ…

復習らーめん【'16年087杯目】鯛塩そば灯花(新宿区舟町)の芳醇冷やし鯛塩そば

本日のおしながき:鯛塩そば灯花の芳醇冷やし鯛塩そば 行こうと思ってたラーメン屋さんが日曜定休だったために急遽予定変更。 名前の通り芳醇なコクを感じる冷やし鯛塩そば。 美味しいラーメンは麺、スープ、トッピングの食べ合わせがやはり絶妙。 次々と投…

復習らーめん【'16年065杯目】麺屋六感堂(豊島区東池袋)の鴨と白ハマグリの山椒塩SOBA('16年06月11,12日週末限定)

本日のおしながき:麺屋六感堂の鴨と白ハマグリの山椒塩SOBAとあべ鶏の味噌漬け焼き丼 ラーメン屋 / 麺屋六感堂 今日の一杯 / 鴨と白ハマグリの山椒塩SOBA (2016年065杯目) 値段: ¥900 日付: 2016-06-12 六感堂さんのレギュラーメニューは制覇したので、…

復習らーめん【'16年052杯目】Japanese Soba Noodle 蔦(豊島区巣鴨)の特製塩SOBA

本日のおしながき:Japanese Soba Noodle 蔦の特製塩SOBA 整理券ゲットのために二度目の麺ラン! 今回は塩SOBA 、やはりトリュフオイルの香りに終始圧倒される。 次回は大地のつけSOBAを食べたい。 本日のおしながき:Japanese Soba Noodle 蔦の特製塩SOBA …

麺屋六感堂(豊島区東池袋)の塩グリーン麺SP

本日のおしながき:麺屋六感堂の塩グリーン麺SP ついにキタ!六感堂さんのラーメンラリー第三弾! 前置きはここまでだ!さあ、3 ヶ月ぶりのグリーン麺! 本日のおしながき:麺屋六感堂の塩グリーン麺SP ラーメン屋 麺屋六感堂 今日の一杯 塩グリーン麺SP (2…

雨ニモマケズ(北区上十条)の春野菜と蛤の貝出汁塩らーめん(期間限定)

今日のおしながき:雨ニモマケズの春野菜と蛤の貝出汁塩らーめん( 2016-04-18 までの期間限定) 店主の「今日の貝出汁すごくでてます!」言葉通りの濃厚貝出汁! 彩り豊かな春野菜のトッピングが見た目にも楽しませてくれる! 二種のチャーシュー、贅沢仕様…

麺庵小島流(板橋区本町)の春薫る桜の塩らーめん

今日のおしながき:麺庵小島流の春薫る桜の塩らーめん 春らしいラーメンを食べたいと思っていたら TL に Tweet が流れてきた! 優しい口触りの鶏清湯に桜の塩味がアクセントを加える! 繊細なスープに繊細な麺がよくマッチ! ここでも来ました、二種のチャー…

地球の中華そば(神奈川県横浜市中区長者町)の特製塩そば

今日のおしながき:地球の中華そばの特製塩そば 行ってみたかった TRY ラーメン大賞 2016 新人賞受賞店! あられが口で弾けるのに驚くスープ一口目! 安定の国産小麦三種ブレンドの自家製麺! 全く味わいの違う豚と鶏、二種のチャーシューの共演! 芸が細か…

復習らーめん【'16年029杯目】ミライゑ(北区志茂)のたらしょっつる塩らーめん(期間限定)

今日のおしながき ラーメン屋:ミライゑ 今日の一杯: たらしょっつる塩ラーメン (2016年029杯目) 値段: ¥850 日付: 2016-03-17 2016-03-14 から平日夜限定で提供されているミライゑさんのたらしょっつる塩ラーメンをいただきにミライゑさんへ。 ミライ…