2017年初旬、魚介豚骨ラーメンを巡礼した際に池袋の馳走麺狸穴で濃厚魚介つけ麺を食べたときのことを思い出しながら綴ったメモワール（個人史）です。長い待ち時間の末に出てきた濃厚魚介つけ麺は言うまでもなくワンダーだった。ラーメン断食100日をキチンと…

はてなブログ編集部が出題する今週のお題「私の『夏うた』」への回答エントリ。先日なんのラジオ番組だったかは覚えていないのだが、《くるり》の《ばらの花》がかかっていた。「雨降りの朝で今日も会えないや 何となく でもほっとして 飲み干したジンジャー…

今日、7月11日は一般社団法人日本ラーメン協会が制定したラーメンの日らしい。なぜ7月11日なのかは「７と１１の７をレンゲに、１１を箸に見立てたことと、ラーメンを最初に食べた人物とされる水戸黄門（水戸光圀公）の誕生日から」だという。すでに日清食品…

サッポロ一番 名店の味 くじら軒 塩ラーメン 今限定魚介だし2倍スープを食べました。くじら軒のお店に行ったことはないので、お店の味と比較することはできませんでしたが、魚介の塩というのがどういうものなのか雰囲気を知ることができました。いつかくじら…

最近、爆発くしゃみのおっさんに悩まされているお話です。正直なところを言うと爆発くしゃみの回避方法をボクは、まだ、知らない。しかし、もしかしたら爆発くしゃみのおっさんのくしゃみを回避できるようになったとき、ボクは物議を醸しているミサイル爆撃…

2017年３～５月期も日高屋のハイデイ日高は好調を維持とのこと。日本経済新聞によると「日中はシニア層による来店頻度が上がった。仕事終わりの会社員や女性客の来店も増え、午後10～11時台にかけての顧客の取り込みが進んだ」という。ところでボクがたまた…

2017年06月、初年度、一年契約をしていたhobonichi-ramen.comのドメイン更新をしようとしたところ、できませんでした。お名前ドットコムの問い合わせ電話番号に電話することで問題は解決し、最終的にはドメイン契約を更新できました。初年度に銀行振込で契約…

先日、米ニュージャージー州のマダムが命を懸けて歩きスマホしていたら歩道のガス管を修理するため、開いていた地下に通じる扉から地下に落ちたという事件が起きたらしい。「アメリカ合衆国ニュージャージー州フォートリーでは、歩きスマホを禁止する歩きス…

東京都知事の小池百合子さんによると「築地市場は豊洲に移転し、5年後をめどに築地を再開発する方針を発表した。築地は「食のワンダーランド」にしたい」とのことらしい。築地が食のワンダーランドになれるのかなれないのかボクには分からない。しかしボクが…

はてなブログ編集部が出題する今週のお題「テスト」に答えたエントリ。ラーメン業界には一般社団法人日本ラーメン協会が運営する日本ラーメンファンクラブがあり、日本ラーメンファンクラブはラーメン検定を2017年現在準備中だ。さっぱりラーメン検定の実施…