#ほぼ日らーめん

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#ほぼにちらーめん

らーめ人間Z。がほぼ日刊でらーめんについて綴るただの日記。文体ときどきフミコフミオインスパイア。食べたラーメンの記録、訪問店の感想だけでなく、ラーメン関連のイベント、キャンペーンの情報などもシェアしていくよ。よろしくね。ピース。ほぼ日刊イトイ新聞とは関係ありません。写真をはじめとしたすべてのコンテンツの無断転載はお断り!

煮干ラーメン

復習らーめん【'16年141杯目】煮干そば流。(北区上十条)の煮干スワロー

目次 目次 本日のおしながき:煮干そば流。(北区上十条)の煮干スワロー 半年ぶりに帰ってきた燕三条系背脂チャッチャ系の煮干スワロー。 自家製麺を存分に味わうために今回は麺大盛での注文。 店舗情報( 2016-11-01 現在) 本日のおしながき:煮干そば流…

復習らーめん【'16年139杯目】麺処さとう(世田谷区野沢)の4種の煮干しそば

目次 目次 今日のおしながき:麺処さとう(世田谷区野沢)の4種の煮干しそば よくもわるくも基本に忠実な煮干ラーメン。 店舗情報( 2016-10-24 現在) 今日のおしながき:麺処さとう(世田谷区野沢)の4種の煮干しそば よくもわるくも基本に忠実な煮干しそ…

復習らーめん【'16年131杯目】煮干し中華そば一剣(北区滝野川)の濃厚一剣味噌ら〜めん

目次 目次 本日のおしながき:煮干し中華そば一剣の濃厚一剣味噌ら〜めん つけ麺を求めて行ったら、つけ麺おわってた、、、 新メニューは味噌ラーメン、一剣濃厚味噌ら〜めん。 まだ伸びしろが間違いなくある味噌ラーメン。つけ麺の復活も期待したい。 店舗…

復習らーめん【'16年117杯目】煮干そば流。(北区上十条)のアブラつけそば

本日のおしながき:煮干そば流。のアブラつけそば 個人的に大好きだからこそなかなか行こうと思えないジレンマのある流。さんに1ヶ月超ぶり再訪! 自家製麺、また旨さが進化した気がする! 手塚店主がわたしのことを認識してくれていた!嬉しい! 店舗情報(…

復習らーめん【'16年114杯目】煮干し中華そば一剣(北区滝野川)の煮干中華そば

本日のおしながき:煮干し中華そば一剣(北区滝野川)の煮干中華そば レギュラー3メニューをコンプリートしに再訪(3度目) 個人的好みは煮干し白湯だが、気分によって中華そばも選べるオプションがあるのがいい。 店舗情報( 2016-08-12 現在) 本日のおし…

復習らーめん【'16年107杯目】ラーメン愉悦処似星(練馬区中村)の極煮干ラーメン

本日のおしながき:ラーメン愉悦処似星の極煮干ラーメン メル先生大絶賛で気になっていた中村橋の似星さんに初訪! 煮干ラーメンとは思えない端麗さ。一方で濃厚な煮干ラーメンが好きな人には物足りないかも。 店舗情報( 2016-08-20 現在) 本日のおしなが…

復習らーめん【'16年105杯目】麺や七彩(千代田区日本橋)の味玉らーめん(煮干)

本日のおしながき: 実に8ヶ月ぶりの再訪となった麺や七彩さんへ ラーメン屋 / 麺や七彩 今日の一杯 / 味玉らーめん (煮干) (2016年105杯目) 値段: ¥970 (+きまぐれ御飯300円) 日付: 2016-08-14 お盆期間中、通し営業が嬉しい麺や七彩さん。 シン・…

復習らーめん【'16年098杯目】煮干し中華そば 一剣(北区滝野川)の煮干し白湯そば('16年08月新店)

本日のおしながき: Twitter の TL に流れてきて知った板橋から徒歩5分圏の新店「一剣」に行ってみた。 濃い口のセメント系ニボスープが細麺と相性よし!するすると完食!! ほぼ日らーめん的なお気に入りポイント。 店舗情報( 2016-08-12 現在) 渋い達筆…

復習らーめん【'16年097杯目】肉煮干し中華そば さいころ(新宿区中野)の冷やニボ

本日のおしながき:肉煮干し中華そば さいころの冷やニボ 中野にいったらさいころさんという定番ルート。 今夏、二度目の冷やニボ!何度でも食べたくなるこの一杯。 本日のおしながき:肉煮干し中華そば さいころの冷やニボ ラーメン屋 / 肉煮干し中華そば …

復習らーめん【'16年088杯目】長尾中華そば(渋谷東急東横店催事場)のごぐにぼ(裏メニュー)

長尾中華そばのごぐにぼ(裏メニュー) Instagram で知り、食べたくて食べたくて震えた「ごぐにぼ」 至極のセメント煮干! 同様のイベントがまた開催されることを期待したい。 [終了済] イベントの詳細情報:夏祭りねぶた・七夕 青森・宮城物産展 長尾中華そ…

復習らーめん【'16年084,085杯目】noodle kitchenミライゑ(北区志茂)の中華そばとあぶらそば(煮干乱舞コラボ)

本日のおしながき:noodle kitchenミライゑの中華そばとあぶらそば(煮干乱舞コラボ) 中華そばはベジョータ豚トロが至極! あぶらそばは鶉卵和えのトロロでするするペロリ! 楽しみなミライゑラーメンラリー第三弾は 2016-08-05 から! 本日のおしながき:n…

復習らーめん【'16年081杯目】ろく月(台東区浅草橋)の煮干しが苦手な人は食べない方がよいつけ麺

本日のおしながき:ろく月の煮干しが苦手な人は食べない方がよいつけ麺 饗くろ㐂が夏季休暇だったので、他に行けるお店を探していたら、発見したドストライクの超限定。 豚白湯が看板のお店で出会った、最強のセメント系煮干つけ麺! 及第点はメンマのみ。次…

復習らーめん【'16年077杯目】煮干そば流。(北区上十条)の冷やし煮干中華そば

本日のおしながき:煮干そば流。の冷やし煮干中華そば こっそりはじまっていた冷やし煮干中華そば! 麺は最初からわさびをつけて食べるのがレコメンドとのこと。実際旨い! トッピングは個人的にきゅうりの角切りがバリボリいけてよかった。 本日のおしなが…

復習らーめん【'16年074杯目】麺処さとう(世田谷区桜新町)の夏野菜とイリコの冷しそば

本日のおしながき:麺処さとうの夏野菜とイリコの冷しそば サザエさんが出迎える街、桜新町。 冷やしラーメン攻勢、第三弾! おっさん一人でも入りやすい落ち着いた感じのゆったり設計の店舗。 キンキンに冷えたイリコのスープがすっきりとして清涼感があっ…

復習らーめん【'16年071杯目】肉煮干し中華そば さいころ(中野区中野)の冷やニボ

本日のおしながき:肉煮干し中華そば さいころの冷やニボ 個人的 2016 冷やしラーメンの解禁第一号! いい意味で煮干しのえぐみの効いたビターな冷し煮干しラーメン。 中太のもちもち麺との相性もバッチリ。 2016 冷やしラーメンの皮切りに最適な一杯だった…

復習らーめん【'16年069杯目】麺処善龍(板橋区大山東町)の烏賊煮干しそば

本日のおしながき:善龍(豊島区)の烏賊煮干しそば 2016年06月07日オープンの新店に初訪。 烏賊煮干しそばをチョイス。 マルっと烏賊の姿煮がのるのが見た目にもインパクト大な一杯。もちろん、旨い! 今後に期待な点をいくつか。 本日のおしながき:善龍(…

しば田(調布市若葉町)の味玉チャーシュー煮干しそば

本日のおしながき:しば田の味玉チャーシュー煮干しそば GW のおいしいラーメン屋探訪第一弾。 煮干そば、塩味は濃い目。えぐみもあえて残している感じ。ガツンとくる。 濃いスープを吸いすぎないようチャーシューの上に天地返しして麺をすする。 見た目の美…

煮干そば流。(北区上十条)のカレーなアブラ煮干そば

今日のおしながき:煮干そば 流。のカレーなアブラ煮干そば 毎年恒例の十条カレー番付に我らが煮干そば 流。さんが参戦! カレーとアブラ煮干そばの魔合体! 中央のカレー玉を溶かしながら味の変化を楽しめ! トッピングの一品一品がカレーに最適化! 来年も…

煮干そば流。(北区上十条)の煮干スワロー(期間限定)

今日のおしながき:煮干そば流。の煮干スワロー(期間限定) 予習も済ませて準備万端で望んだ限定麺、煮干しスワロー! 燕三条系インスパイアの限定麺は見た目から豪快! 背脂チャッチャ系なのに淡麗なスープと自家製麺の超絶魔合体がスープの消費を加速させ…

煮干そば 流。(北区上十条)の煮干そば

今日のおしながき:煮干そば 流。の煮干そば にわかに限定攻勢がアツイぜ、十条の煮干そば 流。! 限定の前に看板メニューを復習だ! ニボスープと自家製麺の絶妙ハーモニー、レベルたけー! 開店当初からやってましたっけ、炙りチャーシュー? 刻み玉ねぎが…

煮干そば流。(北区上十条)のつけそば(中)

今日のおしながき:煮干そば流。のつけそば(中) 流。の自家製麺の美味しさを堪能するなら絶対につけそば! つけ汁、一口目、パンチの効いた黒胡椒が口を襲う! 後味はさっぱりとニボ! 今日のおしながき:煮干そば流。のつけそば(中) ラーメン屋: 煮干…

煮干そば流。(北区上十条)のもやしそば(期間限定)

今日のおしながき ラーメン屋 :煮干そば 流。 今日の一杯 :もやしそば (2016年027杯目) 値段: ¥780 日付: 2016-03-10 十条の流。さんで 2016-03-02-2016-03-31 まで平日18時から20食限定で提供されている流。のもやしそばをいただいてきました。 あん…

雨ニモマケズ(北区上十条)の中濃うま煮干らーめん(期間限定)

今日のおしながき ラーメン屋 : 雨ニモマケズ 今日の一杯 : 中濃うま煮干らーめん (2016年026杯目) 値段: ¥700 日付: 2016-03-06 先日の十条限定ラーメンは逃してしまったので今回の期間限定は逃すまいぞと限定最終日に滑り込み。 このところニボ注入…

らあめん こそっと(板橋区上板橋)の煮干の誘惑

今日のおしながき ラーメン屋: こそっと 今日の一杯: 煮干の誘惑 (2016年024杯目) 値段: ¥700 (トッピング:チャーシュー ¥150 味玉 ¥90 ねぎ ¥90 のり ¥90 ) 日付: 2016-03-01 上板橋のこそっとさん、ラーメンラリー参戦開始との報を受け、開始当日…

肉煮干し中華そば さいころ(中野区中野)のモツニボ味噌中華

今日のおしながき:肉煮干し中華そば さいころのモツニボ味噌中華 Instagram で各ラヲタ絶賛の限定みそラーメン! 想像を超えるニボとみその超絶マッチング! スタンプカード、2つ押してくれた! 今冬(2015-2016)、ナンバーワンのみそラーメン! 今日のおし…