#ほぼ日らーめん

#ほぼにちらーめん

らーめ人間Z。がほぼ日刊でらーめんについて綴るただの日記。文体ときどきフミコフミオインスパイア。食べたラーメンの記録、訪問店の感想だけでなく、ラーメン関連のイベント、キャンペーンの情報などもシェアしていくよ。よろしくね。ピース。ほぼ日刊イトイ新聞とは関係ありません。写真をはじめとしたすべてのコンテンツの無断転載はお断り!

MISC-問題提起

ボクは「表記ゆれ」にだけは常に気をつけてブログを書いている。

まじめに読むものではないボクのブログであるわけであるが、ボクがブログを書くときにこれだけは気をつけたいと思っていることがある。それは「表記ゆれ」である。わざわざ引用するほどのものではないが以下のようなもののことを指して表記ゆれという。「表…

「業績悪化で幸楽苑HDが不採算の52店閉鎖」というニュースに思ったこと。

日本ラーメン業界で薄利多売ラーメン戦争で長年しのぎを削り合っている二大巨頭と言えば日高屋のハイデイ日高と幸楽苑の幸楽苑HDである。しかし日本は酔っ払い大国である。未だに二日酔いが仕事デキない言い訳になる国は日本だけと言っても過言ではない。…

すき家の牛丼値上げは仕方ない。ラーメンの値上げも仕方ない。

すき家の牛丼が値上げするそうである。さて牛丼の値上げであるが、ボクは仕方ないと思っている。昨今は未曾有の人手不足である。つまり売り手市場というわけだ。わざわざ低賃金で労働力を搾取されたいというようなマゾはいないといっても過言ではない。すき…

ラーメンはアートではない。ラーメンはデザインである。

TOKYOFMのシンクロのシティ、Voice of Tokyoで得た知見「デザインとアートの違い」について書きました。それは「デザインは答えがあるものであり、アートは答えのないもの(問いかけ)である。」というものでした。古人曰く、目から鱗が落ちると申します。ボ…

一風堂のソースとんこつ大発明は賛否両論以前にいろいろとマズい。

外でラーメンを食わないとか食うとかいう以前にボクは一風堂が好きではない。むしろ嫌いだと言っても過言ではない。ボクが一風堂が嫌いなのは単純にオイチクナイからである。合わせて付け加えるならばオイチクナイ上にお値段がかわいくないからである。そん…

日本版ハロウィンは棄権だ。日本とハロウィンでアウフヘーベンすると渋谷ハロウィンがワンダーランドになる。

2017年も11月に入った。今年も残り2ヶ月をきったというわけである。ボクが11月の手記を公開していくに前に10月31日のハロウィン、カボチャそしてラーメンをアウフヘーベンした知見を公開しておきたい。しつこい話ではあるがハロウィンの本番は10月31日である…

話題の安倍おろしそばに思ったこと。

先日、政治界隈においては福島みずほさんがもりそば、かけそば、安倍おろしそばの三つで迷って安倍おろしそばがオイチカッタとオモチロオカチイツイートをして話題である。ところで「そば」と聞くと聞き捨てならないのはボクがプロのラーメン断食家であるか…

フミコ・フミオはノーベル文学賞を逃しボクはノーベル平和賞を逃した。ボクは神様の御都合主義と戦うことにした。

2017年のノーベル賞が発表された。密かにボクはノーべル平和賞を狙い、ノーベル文学賞には我が文章師匠であるフミコ・フミオさんが選ばれるであろうということを予想していた。しかし現実は非常なり。ノーベル文学賞は大方の希望的観測である村上春樹さんは…

「人気ラーメン店の店長 大麻所持で逮捕・起訴」に思ったこと。

大阪市大正区にある人気ラーメン店「Antaga大正」の店長、梶林洋介被告が大麻取締法違反の罪で逮捕・起訴されたことに関して思ったことを書きました。逮捕された店主が薬物をはじめたのがラーメン店を開店するより前からなのか後からなのかはこの記事…

続・ラーメン食うに食えないボクにもラーメンWalkerを買うには理由がある。

思いがけず期間延長となってしまったはてなブログ編集部が出題した今週のお題「読書の秋」の回答エントリ。先週に引き続きラーメンWalker東京2018についての感想文を書きたいと思う。ラーメン断食の無限ループにハマり、170日を超えてなお現在進行形で外でラ…

ロケットマンが倒せない。

先日来、米大統領ドナルド・トランプさんがキタチョーのショーグンをロケットマンと呼んで久しい。北朝鮮の将軍様がミサイル撃つのをやめるまで外でラーメンを食わない!と宣言したはいいものの、この争いは平行線であり終息の目処が立つ見込みがない。ロケ…

「森本聡子とラーメン食べ歩き隊ッ」とは高度な自虐ギャグなのだろうか、よくわからない。

ここ数日、「森本聡子」というキーワードで本ブログを訪れてくれる読者諸賢がいらっしゃるようである。なぜそんな森本聡子さんの名前をキーワードに本ブログを訪れる諸賢がいるのか、ボクも気になってしまったわけである。そして、Googleやツイッターで「森…

行列に並ぶ人に機会損失を説くのは無駄。だって趣味だもの。

世の中には行列に並ぶことが趣味という奇特な人びともいるそうなのである。先日ボクは上述のエントリを読んだ。タイトルにあるとおり《炎天下の中スーパーに30分並び数十円安い卵を買っても、時間損失を考慮すると何の得にもなっていないのでは?と妻に言っ…

ラーメン食うに食えないボクにもラーメンWalkerを買うには理由がある。

はてなブログ編集部が出題するお題「読書の秋」に対する回答エントリ。毎年このくらいの時期になると翌年度版のラーメン本が発行される。ボクはラーメンWalker東京2018を買った。要約すると「ラーメンWalker東京2018は昨年のラーメンWalker東京23区2017とく…

ラーメン店のシンパが投稿したと思われるインスタ映えを「いいね!」と思わないし、むしろスパムだと思ってしまう。

「著者のシンパが書いたと思われる帯カバーの大げさで恥ずかしいフレーズを見るのは好きだけど、それを見て本を買うことはないし、買うときは店員さんに外してもらうときもある。だって邪魔じゃん。」というフミコ・フミオさんのツイートからの気付き、「特…

客への嫌がらせや攻撃的なメッセージを送信しまくっているラーメン店のアカウントはなぜ凍結されないのだろうか。

管野完さんはじめ、ツイッターのアカウント凍結が相次いでいる。しかし、ボクが不思議でならないのは、日々暴言という暴言を吐くことに暇のない意識高いラーメン店のアカウントは特に凍結されるような様相が伺えないことである。そういった意識高いラーメン…

ラーメンの価格高騰は一ミリも困らないがトマトの高騰はとても困る。

ボクは今年に入ってより気づいたら毎日トマトを食うことを続けてきたわけであるが、毎日食ってるものだから、その価格動向にセンシティブになってしまい、今年のトマトの高騰たるや喧々諤々たるものがあると言っても過言ではない。ボクのよくいくスーパーで…

原価率の高さをアピールする限定ラーメン飽きた。

意識高いラーメン店ほどよくやっていて、ボクがミジンコの陰茎ほどの興味も湧かないことのひとつとは「原価率の高い限定ラーメン」というものである。よく蟹やら牡蠣やら雲丹やらイクラやら原価の高い食材をつかった限定ラーメンを「原価率90%」とか「原価率…

早起きは30分の睡眠負債。

痛勤回避のためにする必要もない時差Biz(就業開始時間という名の定時よりも1時間半早い出社)というものをしている。しかし、会社の就業規則上、早く出社したからといってその分早くは帰れないため、ただただ無駄に毎朝早く出社するという何だかよくわから…

ラーメンはすすり方が9割。

日清カップヌードルの公式Twitterが「すすり方が9割」を提唱していた。まさにラーメンはすすり方が9割。カップヌードルのオッシャルトーリである。ラーメンはすすって食うものである。だからラーメンすする紳士・淑女たる者、最低限の嗜みとして麺をすするお…

お店のアカウントでお店に不利益なツイートをしまくる飲食店は何がしたいのだろうか。

油そば屋が油そば関係ない個人の主張をアピールして炎上した2017年夏。ボクは個人でラーメン店はおろかいかなる飲食店も開業する気は毛頭ないので、書く意味もないのだが、もしボクが個人で飲食店をはじめるとしたら、お店のアカウントと自分の個人のアカウ…

カサノバ社長をして「成長局面に入ったと実感」と言わしめるマクドナルドをボクは10年は食ってない。

2014年の異物混入事件以降、不調と言われてきたマクドナルドが2017年復調の兆しが見えてきたらしくカサノバ社長をして「成長局面に入ったと実感」と言わしめるほどである。しかし、異物混入事件以降にマクドナルドがやっていたこととして、ボクの目についた…

いらすとやさんのソレジャナイ意識の高いラーメン。

イラストレーター・みふねたかしさんが運営する無料イラストを提供するサイトであるいらすとやさんにおいて満を持して「意識高いラーメン」というイラストが公開されました。そういったわけでラーメンブログを書いている者としてはやらんでもいい所感を書か…

日本人に便秘に悩む人が多いらしいがボクはむしろお腹が弛くてトイレの神様になってしまうことが悩みの種である。

ボクはお腹が弛いことがむしろ悩みの種であるわけだが、その原因たるや今一つ釈然としない。ボクが絶対にお腹を壊してしまうのがいわゆる辛いモノを食ったときであるが、それが唐辛子中のカプサイシン効果であるかどうかはボクにはよく分からない。ボクは辛…

インスタ映え聞き飽きた。

2017年夏、テレビのニュース番組をつければ猫も杓子も「インスタ映え」で「インスタバエ」という言葉を聞くのに辟易してきたという要旨のお話です。「インスタバエ」という語感からは一瞬「インスタの蝿」という勘違いをしそうになってしまうわけですが、そ…

ラーメン女史会のプレミアムなラーメン断食応援ツイートのお礼にミュートした。

森本聡子ラーメン女子博プロデューサーが率いるラーメン女子軍団が意識高いラーメン店を縦横無尽に駆け巡り女子会を開催している。以前はその女子会の名前はラーメン女子会だったものが、いつの間にかラーメン女史会に変わっていた。ボクはラーメン女子会の…

快適なる手ぶらライフのカバンの中身の話をしよう。

手ぶらライフを実践する中で歩きスマホを卒業できたという話をはてなブログ編集部が出題した今週のお題「カバンの中身」によせて書きました。手ぶらライフをする上でボクはどうしても外に持ち出さなければならないものを最初に精査した。結果として残ったの…

ついに参加することに意義のある会議の意味が腑に落ちた。

ボクは週に2度3度となくランダム発生する強制スクランブル招集で大変異議のある会議にありがたくも参加させていただいている。異議があるので参加する意義を理解することができなかっったのであるが、ついにボクは当該参加することに異議のある会議の意義を…

「透き通ったスープの淡麗ラーメンを満喫!ラーメン官僚が薦める、淡麗系ラーメン店10選」を読んだよ。

ラーメン官僚が直近で執筆した「透き通ったスープの淡麗ラーメンを満喫!ラーメン官僚が薦める、淡麗系ラーメン店10選」という記事をボクは読んだ。前述したとおり、ボクは好き好んで当該記事を自分から探しにいったわけではない。はてなブックマークのホッ…

行き過ぎたドロ写する客は出禁でよくないだろうか。

写真の世界でいう真俯瞰撮影、俗称ドロ写がラーメン通を中心にドロ写が流行しているとのうわさもあるが、真偽は不明らしい。しかし、しかし、さすがに椅子の上に立ったり、椅子の上に立とうが立つまいが照明より上からラーメン撮ったりといった行為は実際に…